Диета с низким содержанием сахара способствует быстрому восстановлению печени

human-liver567Новое исследование показало, что повреждение печени, вызванное диетой с высоким содержанием жира, сахара и холестерина, трудно обратить вспять, даже если диета в целом улучшится.

Такое повреждение может привести к более серьезным проблемам со здоровьем, таким как цирроз или даже рак печени.

«Для более существенного восстановления печени, употребление сахара должно быть снижено, наряду с другими улучшениями в диете и физическими упражнениями», сказал Donald Jump, профессор из Университета Орегона, США.

Исследователи обнаружили, что диета с низким содержанием жира и холестерина может помочь избавиться от лишнего веса, улучшить обмен веществ и здоровье. Но результаты исследования также показали, что если диета все еще будет включать в себя продукты с высоким содержанием сахара, то печень будет восстанавливаться намного дольше.

«Это исследование показало, что для похудения недостаточно только диеты с низким содержанием жиров и холестерина», сказал Jump.

Исследователи говорят, что эти результаты являются значительными, потому что такие проблемы с печенью, как безалкогольная жировая болезнь печени, затрагивают от 10 до 35% взрослых людей и все больше детей в США.

В ходе исследования ученые изучили две группы лабораторных мышей, которых сначала кормили «западной диетой», а затем перевели на различные здоровые диеты с низким содержанием жира и холестерина.

Исследование было опубликовано в журнале «PLOS ONE».