Голодание полезно для здоровья печени

bluelivУченые обнаружили, что при голодании вырабатывается определенный белок, который регулирует обмен веществ в печени, помогая избежать развития жировой болезни печени.

По данным исследователей, уменьшение количества употребляемых калорий, например, во время поста или диеты, может помочь вернуть обмен веществ в норму.

Результаты исследования показали, что во время голодания молекула стресса уменьшает поглощение жирных кислот в печени и улучшает метаболизм сахара.

Исследователи обнаружили, что во время голодания белок GADD45 beta контролирует всасывание жирных кислот в печени.

Мыши, не имевшие соответствующего гена, были более склонны к развитию жировой болезни печени. Однако когда уровень белка у них был восстановлен, то содержание жира в их печени нормализовалось, а метаболизм сахара улучшился.

«Нагрузка на клетки печени, вызванная голоданием, стимулирует выработку белка GADD45 beta, который затем регулирует метаболизм в печени», сказал Stephan Herzig, профессор и директор Института диабета и рака (IDC) при Медицинском центре им. Гельмгольца в Мюнхене, Германия.

Исследователи выяснили, что у людей с низким уровнем белка GADD45 beta наблюдалось повышенное количество жира в печени и повышенный уровень сахара в крови.

«Теперь мы можем использовать голодание в терапевтических целях», добавил Herzig.