Кофе изменяет связи в мозге

coffeeУченые в ходе проведения исследования с помощью МРТ выявили изменения в головном мозге, которые возникают при употреблении кофе или пропуске завтрака.  

Профессор Poldrack из Стэнфордского университета в течение 18 месяцев дважды в неделю делал МРТ. Ему удалось заметить изменения в том, каким образом различные участки мозга общаются между собой.

В дни, когда Poldrack постился, в его мозге наблюдались различные уровни связи из-за отсутствия кофеина.

«Больше всего на связи в моем мозге влияло то, позавтракал ли я и пил ли кофе или нет», сказал Poldrack.

«Это было совершенно неожиданно для нас. Исследование показало, что употребление кофеина в корне меняет связи в мозге», добавил он.

При употреблении кофе с низким уровнем кофеина, связь между соматосенсорной моторной сетью и улучшением зрения сильно возрастает.

«Мы действительно не знаем, хорошо это или плохо, но это очень интересно. Возможно, в те дни, когда мы пьем кофе или пропускаем завтрак, мы чувствуем большую усталость, что приводит мозг в состояние, когда он должен быть больше сосредоточен на интеграции основных процессов», сказал Poldrack.