Минеральная вода — хороший источник кальция

В новом исследовании говорится, что минеральная вода является хорошим источником кальция и может стать альтернативой молочным продуктам.

«В мире с постоянно растущим числом людей с избыточным весом и ожирением важно уменьшить потребление калорий и предоставить альтернативы для удовлетворения потребности организма в кальции, помимо высококалорийного молока и молочных продуктов», сказала автор исследования Theresa Greupner из Лейбницского университета в Ганновере в Германии.

Ученые изучили, насколько хорошо организм поглощает кальций из пяти разных продуктов, каждый из которых содержит 300 мг кальция: 3 типов минеральной воды, богатой кальцием, молока и добавок с кальцием.

В исследовании принял участие 21 человек. Исследователи не обнаружили никакой разницы в том, как кальций из пяти разных источников поглощался организмом. Другие минералы, содержащиеся в воде, не влияли на поглощение кальция.

Исследование было опубликовано в «Journal of the American College of Nutrition».