Соевый белок помогает повысить аппетит

issledov2Команда ученых обнаружила, что белок под названием соевый гетропин (soy-ghretropin) стимулирует выработку гормона грелина, который повышает чувство голода и стимулирует аппетит.

Исследователи провели эксперименты на мышах. Они выяснили, что у животных, которые употребляли этот соевый белок, наблюдался повышенный уровень грелина в крови, что способствовало улучшению их аппетита.

«Полученные данные свидетельствуют о том, что соевый гетропин можно использовать для лечения пожилых людей или пациентов, страдающих анорексией, у которых наблюдаются низкие уровни грелина, из-за чего они очень мало едят», пришли к выводу исследователи.

Исследование было опубликовано в журнале «FEBS Letters».