Уменьшение потребления соли не снижает давление

В новом исследовании говорится, что вопреки распространенному мнению, употребление меньшего количества соли не может привести к снижению артериального давления в долгосрочной перспективе.

«Мы не нашли никаких доказательств того, что диета с низким содержанием соли оказывает долговременное положительное влияние на кровяное давление», говорит Lynn Moore, доцент медицины в Университете Бостона в США.

Исследователи изучили данные 2632 мужчин и женщин в возрасте от 30 до 64 лет, которые имели нормальное кровяное давление в начале исследования. Все участники находились под наблюдением ученых в течение 16 лет.

Результаты исследования показали, что участники, которые потребляли менее 2500 мг соли в день, имели более высокое кровяное давление, чем участники, которые потребляли большее количество соли.

Исследователи также обнаружили, что люди, которые употребляли большее количество калия, кальция и магния, имели более низкое кровяное давление в течение длительного времени.