Содержание:
- При нормальном уровне лейкоцитов
- При пониженном уровне нейтрофилов
- Во время ремиссии
- От чего нужно отказаться
Питание при множественной миеломе отличается от питания здорового человека, но сильно зависит от типа лечения. Например, если применяется химиотерапия, то у пациента часто развивается тошнота, рвота, снижение аппетита, а значит питание должно быть щадящим, но полноценным.
Нужно, чтобы диета была сбалансированной и в ней было достаточное количество белка, то есть не менее 2 грамм на каждый килограмм массы тела. Следует придерживаться правильного питьевого режима — в день надо выпивать минимум 2 литра чистой воды.
Из питания следует исключить всё жареное, жирное, острое, консервированное. Нельзя употреблять лук, чеснок, приправы.
При нормальном уровне лейкоцитов
В рацион обязательно должны быть включены белковые продукты, в частности — рыба, мясо птицы, яйца. Кисломолочные продукты являются источником кальция, поэтому кефир, творог и простокваша должны быть в меню ежедневно.
Овощи лучше всего отварные. Выбирать рекомендуется картофель, капусту, морковь, свёклу, сладкий перец.
Свежие фрукты – яблоки, бананы, груши, можно заменить и на сухофрукты.
В перерывах между едой нужно пить воду, желательно 2 – 3 литра в сутки. Это может быть не только обычная чистая вода, но и минералка, но только без газа, чай, компот, кисель.
При пониженном уровне нейтрофилов
Молочные продукты должны быть только пастеризованными. Нельзя кушать мягкие и острые сыры, а также сыры, которые содержат травы.
Мясо должно быть хорош проварено. Идеально для выбора – говядина, свинина, говядина. Яйца только полностью отваренные. Недоваренные и сырые яйца полностью исключаются из рациона.
Супы нельзя употреблять без варки. Исключаются окрошки, супы с фруктами. Домашний суп только домашнего приготовления и только свежий.
Из фруктов только в свежем виде апельсины, бананы, грейпфруты, мандарины и дыни. Нельзя пить квас и домашние соки, заготовленные без пастеризации.
Разрешены картофель, рис, макароны. Нельзя кушать картофель фри и любые свежие овощи.
Печенье – только упакованное. Хлеб – только упакованный.
Во время ремиссии
В период ремиссии питание требуется разнообразное и полноценное. Каких-то особых ограничений и запретов в этот период нет. Поэтому диета при миеломе множественной здесь, как правило, не нужна.
Но всё же рекомендуется отказаться от полуфабрикатов и продуктов, которые приходится долго хранить, а также содержащих большое количество консервантов или красителей. Предпочтение следует отдавать печени – подойдёт любая говяжья, свиная или куриная. Также надо регулярно кушать телятину и баранину, свежие молочные и кисломолочные продукты, особенно при наличии остеопороза.
Для восполнения железа нужно включить в рацион устрицы, мидии и креветки. Из овощей и фруктов лучше всего кушать те, что произрастают в регионе проживания пациента.
Конечно, нельзя забывать о продуктах, которые обладают противоопухолевым действием. К ним относятся:
- Пророщенные злаки.
- Соя.
- Морковь.
- Помидоры.
- Мандарины.
- Апельсины.
- Оливковое масло.
- Льняное масло.
- Свёкла.
- Ежевика.
- Черника.
- Вишня.
- Капуста.
- Редис.
- Ананасы.
- Чеснок.
- Кукуруза.
- Яйца.
- Фасоль.
- Брокколи.
- Зелёный чай.
Эти продукты должны быть включены в рацион каждого человека.
От чего нужно отказаться
В первую очередь надо отказаться от продуктов длительного хранения, в которых огромное количество красителей, консервантов и стабилизаторов. Надо исключить из рациона консервы и соусы заводского производства, копчёности и колбасы.
Наваристые жирные бульоны, как мясные, так и рыбные, также надо исключить из питания. Ограничить нужно жиры животного происхождения, масло с прожилками жира, маргарин, все жиры, которые используются в кондитерских изделиях. Также следует отказаться от майонеза и жареной пищи.
Исключить из питания следует простые углеводы, а именно сахар, сдобу, выпечку, торты, пирожные, конфеты. Это всё стимулирует рост раковых клеток. Заменить такую пищу можно сухофруктами и орехами.
А вот кисломолочные продукты натурального происхождения можно кушать без всяких ограничений на протяжении всей жизни.
