Множественная миелома — особенности питания

Содержание:

• При нормальном уровне лейкоцитов
• При пониженном уровне нейтрофилов
• Во время ремиссии
• От чего нужно отказаться

Питание при множественной миеломе отличается от питания здорового человека, но сильно зависит от типа лечения. Например, если применяется химиотерапия, то у пациента часто развивается тошнота, рвота, снижение аппетита, а значит питание должно быть щадящим, но полноценным.

Нужно, чтобы диета была сбалансированной и в ней было достаточное количество белка, то есть не менее 2 грамм на каждый килограмм массы тела. Следует придерживаться правильного питьевого режима — в день надо выпивать минимум 2 литра чистой воды.

Из питания следует исключить всё жареное, жирное, острое, консервированное. Нельзя употреблять лук, чеснок, приправы.

При нормальном уровне лейкоцитов

В рацион обязательно должны быть включены белковые продукты, в частности — рыба, мясо птицы, яйца. Кисломолочные продукты являются источником кальция, поэтому кефир, творог и простокваша должны быть в меню ежедневно.

Овощи лучше всего отварные. Выбирать рекомендуется картофель, капусту, морковь, свёклу, сладкий перец.

Свежие фрукты – яблоки, бананы, груши, можно заменить и на сухофрукты.

В перерывах между едой нужно пить воду, желательно 2 – 3 литра в сутки. Это может быть не только обычная чистая вода, но и минералка, но только без газа, чай, компот, кисель.

При пониженном уровне нейтрофилов

Молочные продукты должны быть только пастеризованными. Нельзя кушать мягкие и острые сыры, а также сыры, которые содержат травы.

Мясо должно быть хорош проварено. Идеально для выбора – говядина, свинина, говядина. Яйца только полностью отваренные. Недоваренные и сырые яйца полностью исключаются из рациона.

Супы нельзя употреблять без варки. Исключаются окрошки, супы с фруктами. Домашний суп только домашнего приготовления и только свежий.

Из фруктов только в свежем виде апельсины, бананы, грейпфруты, мандарины и дыни. Нельзя пить квас и домашние соки, заготовленные без пастеризации.

Разрешены картофель, рис, макароны. Нельзя кушать картофель фри и любые свежие овощи.

Печенье – только упакованное. Хлеб – только упакованный.

Во время ремиссии

В период ремиссии питание требуется разнообразное и полноценное. Каких-то особых ограничений и запретов в этот период нет. Поэтому диета при миеломе множественной здесь, как правило, не нужна.

Но всё же рекомендуется отказаться от полуфабрикатов и продуктов, которые приходится долго хранить, а также содержащих большое количество консервантов или красителей. Предпочтение следует отдавать печени – подойдёт любая говяжья, свиная или куриная. Также надо регулярно кушать телятину и баранину, свежие молочные и кисломолочные продукты, особенно при наличии остеопороза.

Для восполнения железа нужно включить в рацион устрицы, мидии и креветки. Из овощей и фруктов лучше всего кушать те, что произрастают в регионе проживания пациента.

Конечно, нельзя забывать о продуктах, которые обладают противоопухолевым действием. К ним относятся:

1. Пророщенные злаки.
2. Соя.
3. Морковь.
4. Помидоры.
5. Мандарины.
6. Апельсины.
7. Оливковое масло.
8. Льняное масло.
9. Свёкла.
10. Ежевика.
11. Черника.
12. Вишня.
13. Капуста.
14. Редис.
15. Ананасы.
16. Чеснок.
17. Кукуруза.
18. Яйца.
19. Фасоль.
20. Брокколи.
21. Зелёный чай.

Эти продукты должны быть включены в рацион каждого человека.

От чего нужно отказаться

В первую очередь надо отказаться от продуктов длительного хранения, в которых огромное количество красителей, консервантов и стабилизаторов. Надо исключить из рациона консервы и соусы заводского производства, копчёности и колбасы.

Наваристые жирные бульоны, как мясные, так и рыбные, также надо исключить из питания. Ограничить нужно жиры животного происхождения, масло с прожилками жира, маргарин, все жиры, которые используются в кондитерских изделиях. Также следует отказаться от майонеза и жареной пищи.

Исключить из питания следует простые углеводы, а именно сахар, сдобу, выпечку, торты, пирожные, конфеты. Это всё стимулирует рост раковых клеток. Заменить такую пищу можно сухофруктами и орехами.

А вот кисломолочные продукты натурального происхождения можно кушать без всяких ограничений на протяжении всей жизни.