Клетчатка помогает уменьшить талию

Ученые из Университета Гетеборга в Швеции обнаружили, что употребление большего количества клетчатки может помочь уменьшить талию и снизить риск развития ожирения.

Клетчатка содержится в цельных зернах, фруктах, овощах и бобовых. Ученые рекомендуют употреблять около 30 г клетчатки в день.

Исследование показало, что потребление клетчатки может влиять на вес, а также на уровень сахара в крови, чувствительность к инсулину и здоровье кишечника.

Эта группа продуктов питания может быть столь же важна для здорового питания, как и подсчет калорий. Это связано с тем, что клетчатка является топливом для «хороших» бактерий во время пищеварения.

Исследователи обнаружили, что диета с низким содержанием клетчатки привела к увеличению веса, повышению содержания сахара в крови и развитию резистентности к инсулину у мышей.

Исследование было опубликовано в журнале «Cell Host and Microbe».