Кофе снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

coffeeВы не представляете свое утро без кофе? У вас появилась еще одна веская причина выпить чашечку этого горячего напитка. Ученые обнаружили, что кофе может помочь людям жить дольше за счет снижения химических веществ в крови, которые могут вызвать болезни сердца.

Тот факт, что любители кофе, как правило, живут дольше, чем люди, которые не пьют кофе, уже давно озадачивает ученых. Однако исследователи из Стэнфордского университета считают, что они, возможно, выяснили причину этого.

Кофеин, содержащийся в кофе, чае и некоторых газированных напитках, повышает блокировку химических веществ в нашей крови, которые способствуют развитию воспаления. Воспаленные кровеносные сосуды с большей вероятностью станут более жесткими, а это является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Воспаление также играет ключевую роль в развитии многих других заболеваний.

Исследователи изучили данные молодых людей в возрасте 20-30 лет и пожилых людей в возрасте старше 60 лет. Они обнаружили, что люди, которые употребляли больше кофе и других напитков, содержащих кофеин, имели значительно ниже уровни химических веществ в крови, вызывающих воспаление.

Дальнейшее исследование показало, что кофеин играет активную роль в борьбе с химическими веществами, которые вызывают воспаление, особенно с интерлейкином-1-бета (IL-1-Beta). Введение в организм мышей IL-1-Beta привело к развитию «массового» системного воспаления, наряду с повышением кровяного давления. Это также стало причиной того, что иммунные клетки, которые борются с инфекцией, засорили почки у животных.

Исследование было опубликовано в журнале «Nature Medicine».

Adblock
detector