Пекан снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета

Новое исследование, опубликованное в журнале «Nutrients», показало, что употребление ореха пекана каждый день в течение 4 недель улучшает определенные маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые из Университета Тафтса в Бостоне сравнили эффекты богатой пеканами диеты с диетой, которая включала похожее содержание жира и клетчатки, но без орехов. Участники были здоровы. Они имели избыточный вес или ожирение.

Исследователи обнаружили, что 4-недельная пекановая диета привела к большим изменениям уровня сывороточного инсулина, гомеостатической модели оценки резистентности к инсулину и функции бета-клеток, по сравнению с контрольной диетой. Анализ клинически значимых маркеров показал, что потребление пекана также снизило риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Adblock
detector