Употребление шпината и авокадо в 30 лет защищает от деменции в старости

Новое исследование показало, что употребление шпината и авокадо в среднем возрасте не только улучшает физическое здоровье, но и улучшает когнитивные функции.

Лютеин — это питательное вещество, которое организм не может вырабатывать сам по себе, поэтому его нужно пополнять с помощью диеты. Лютеин накапливается в тканях мозга, но также накапливается в глазах, что позволяет исследователям измерять его уровни, не полагаясь на инвазивные методы.

Ученые из Университета Иллинойса проанализировали данные 60 взрослых людей в возрасте от 25 до 45 лет. Они обнаружили, что участники среднего возраста с более высоким уровнем лютеина имели нейронные реакции, которые были более похожими на молодых людей, чем на их сверстников.

Исследование было опубликовано в журнале «Frontiers in Aging Neuroscience».