Жесткие диеты увеличивают жир на животе

Ученые из Джорджтаунского университета предупреждают, что жесткие диеты вызывают краткосрочные изменения в организме, которые могут привести к долгосрочным последствиям для здоровья, в том числе к увеличению количества брюшного жира.

В ходе исследования самки крыс придерживались диеты, которая содержала на 60% меньше калорий, чем их обычный рацион (человеческий эквивалент 800 калорий в день вместо 2000 калорий). Эта диета вызвала быстрое снижение массы тела, артериального давления, сердечного ритма и функции почек, но все вернулись к норме, когда крысы возобновили свои типичные схемы питания.

Однако через 3 месяца после окончания диеты у животных наблюдалось больше брюшного жира и меньше мышц, чем у контрольных животных. Кроме того, они имели более высокие уровни гормона, повышающего кровяное давление (ангиотензина II).

Исследователи считают, что диеты с жестким ограничением количества потребляемых калорий могут привести к долгосрочным рискам для здоровья людей.