Содержание в продуктах и свойства кверцетина

Содержание:

quercetin-sourceКверцетин – это природное соединение, которое относится к флавоноидам и содержится в некоторых фруктах, овощах и напитках. Основное действие его в этом случае – придание плодам растений того или иного цвета. Что же касается медицины, то здесь в первую очередь очень важную роль играет антиоксидантное действие, которое помогает предотвратить повреждение клеток свободными радикалами. Среди всех флавоноидов именно это вещество во все времена считалось самым сильным антиоксидантом.

Натуральные источники

Где содержится больше всего кверцетина? В первую очередь это фрукты и ягоды, к которым можно отнести:

  1. Яблоки красных сортов.
  2. Слива.
  3. Все цитрусовые.
  4. Виноград.
  5. Клюква.
  6. Черника.
  7. Чёрная смородина.
  8. Вишня.
  9. Черноплодная рябина.
  10. Бузина.

Так, например, больше всего кверцетина содержится в бузине — 42 мг на 100 грамм продукта. В клюкве это количество несколько меньше – 15 мг на 100 грамм продукта. В чернике 5,1 мг на 100 грамм, в красных яблоках — 4,7 мг.

Кроме ягод и фруктов, это важное вещество содержат и овощи:

  1. Лук.
  2. Красный перец.
  3. Зелёный перец.
  4. Перец чили.
  5. Капуста брокколи.
  6. Шпинат.
  7. Фасоль.

Так, например, лук занимает второе место по содержанию кверцетина – в 100 граммах содержится 33 мг кверцетина. В перце чили – 15 мг на 100 грамм. В шпинате — всего 4,1 мг. Посмотреть кверцетин в продуктах можно в таблицах питания в Интернете.

Есть этот полезный компонент и в красном вине, поэтому именно этот напиток рекомендуется употреблять каждый день хотя бы раз в сутки.

Полезные особенности

Этот флавоноид оказывает сразу несколько положительных действий на организм, а это значит, что продукты, в которых он содержится, должны употреблять все люди для профилактики развития патологических состояний.

Во-первых, это мощное противовоспалительное действие, которое позволяет использовать его в качестве профилактики и лечения артрита. При этом доказано, что боли и воспаление в суставах уменьшаются в первые несколько дней. Но в этом случае суточная доза составляет 750 мг в сутки.

Во-вторых, это отличное антигистаминное вещество, которое помогает предотвратить развитие аллергической реакции. Сегодня начались разработки по созданию таблеток на основе этой составляющей. В отличии от остальных противоаллергических препаратов этот не будет иметь такого побочного эффекта, как сонливость.

Ещё одно важное свойство кверцетина – противораковое. Доказано, что он помогает защитить печень от развития раковой опухоли. Есть также доказательства того, что это вещество вызывает гибель раковых клеток, что может в дальнейшем использоваться в лечении различных онкозаболеваний.

В-четвёртых, этот флавоноид оказывает благоприятное воздействие на сердце и сосуды. Основное действие заключается в восстановлении повреждённых участков артерий, предотвращает появление бляшек и уменьшает отрицательный эффект присутствия высокого уровня холестерина.

И, наконец, доказан и противовирусный эффект.

Дозировка

Конечно, количество кверцетина в продуктах для лечения тех или иных заболеваний недостаточно. Поэтому наравне с употреблением полезных ягод, овощей и фруктов необходимо использовать и дополнительную дозировку препарата в виде таблеток или гранул.

В профилактических целях доза должна составлять от 100 до 250 мг три раза на протяжении дня. Для лечения аллергии в рацион необходимо добавить овощей и фруктов так, чтобы суточная доза этого флавоноида была от 250 до 600 мг.

Помогает вещество и в лечении цистита, но здесь необходима другая доза – до 500 мг два раза в сутки. Та же дозировка активного вещества поможет избавиться и от другого распространённого заболевания – простатита.

Если говорить о препарате в виде таблеток, то активное вещество здесь не имеет химического происхождения. Его получают при помощи гидролиза из растительного сырья.

Побочные эффекты

Если превысить указанные дозы, то могут возникнуть симптомы побочных явлений, самый распространённый из них – это головная боль. Препарат в виде таблеток или гранул не рекомендуется беременным, детям до 12 лет и матерям, которые кормят детей грудью. Но это не распространяется на овощи и фрукты с высоким содержанием кверцетина.

Несмотря на всю свою пользу, кверцетин нельзя считать веществом, которое жизненно необходимо для жизни, однако его поступление в организм в правильной дозировке непременно положительно скажется на общем здоровье человека.

Кстати, вас также могут заинтересовать следующие БЕСПЛАТНЫЕ материалы:

  • Бесплатные книги: "ТОП-7 вредных упражнений для утренней зарядки, которых вам следует избегать" | «6 правил эффективной и безопасной растяжки»
  • Восстановление коленных и тазобедренных суставов при артрозе - бесплатная видеозапись вебинара, который проводил врач ЛФК и спортивной медицины - Александра Бонина
  • Бесплатные уроки по лечению болей в пояснице от дипломированного врача ЛФК. Этот врач разработал уникальную систему восстановления всех отделов позвоночника и помог уже более 2000 клиентам с различными проблемами со спиной и шеей!
  • Хотите узнать, как лечить защемление седалищного нерва? Тогда внимательно посмотрите видео по этой ссылке.
  • 10 необходимых компонентов питания для здорового позвоночника - в этом отчете вы узнаете, каким должен быть ежедневный рацион, чтобы вы и ваш позвоночник всегда были в здоровом теле и духе. Очень полезная информация!
  • У вас остеохондроз? Тогда рекомендуем изучить эффективные методы лечения поясничного, шейного и грудного остеохондроза без лекарств.
Автор:
Самохина Анастасия — Медицинский журналист. Медсестра
в отделении травматологии и ортопедии, и отделении неврологии
Введите свой e-mail, чтобы получить бесплатную книгу "7 простых шагов к здоровому позвоночнику"